Kannada Recipes 1.0
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कन्नड़ खाद्य व्यंजनों सबसे पुराने जीवित व्यंजनों में से एक हैं। कर्नाटक के व्यंजनों में कई शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजन शामिल हैं। कर्नाटक के व्यंजनों की किस्मों ने तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, केरल और महाराष्ट्र जैसे पड़ोसी राज्यों को प्रभावित किया है।
कुछ विशिष्ट व्यंजनों में बिसी बेल बाथ, जोलादा रोट्टी, चपाती, रागी रोट्टी, अक्की रोट्टी, सारू, इडली-वड़ा सांभर, वांगी बाथ, खारा बाथ, केसरी बाथ, दावनागेरे बेने डोज, रागी मुडे, पाडु/गुंडोंगलू, कोली सारू (चिकन करी-कन्नड़ स्टाइल), मामसा सारू (मुटन करी-कनाडा शैली), और उप्पत प्रसिद्ध मसाला खुराक उडुपी व्यंजनों के लिए अपनी उत्पत्ति का निशान है। प्लेन और रेव इडली, मैसूर मसाला डोसा और मदुर वाडे दक्षिण कर्नाटक में लोकप्रिय हैं । कोडागू (कूर्ग) जिला पोर्क करी की मसालेदार किस्मों के लिए प्रसिद्ध है जबकि तटीय कर्नाटक कई स्वादिष्ट समुद्री भोजन विशिष्टताओं का दावा करता है। मिठाइयों में मैसूर पाक, होलिज या ओबाट्टू, धारवाड़ पेधा, चिरोटी, सजिजे, कद्बू/कर्जिकाई सर्वविदित हैं ।
कन्नड़ रेसिपी ऐप में कन्नड़ में भारतीय व्यंजनों, व्यंजनों के संग्रह हैं।
नोट - यह ऐप का प्रारंभिक संस्करण है, हम भविष्य में और अधिक कन्नड़ व्यंजनों को जोड़ सकते हैं। धन्यवाद