The New Food Lover’s Companion, 4th ed. 1.3
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करीबन The New Food Lover’s Companion, 4th ed.
भोजन के लिए अपरिहार्य गाइड अब इंटरैक्टिव है! इस व्यापक रूप से प्रशंसा की संदर्भ गाइड के चौथे संस्करण जातीय खाद्य पदार्थों और स्वास्थ्य खाद्य aficionados के प्रेमियों सहित सभी के लिए नई जानकारी के साथ अद्यतन किया गया है । लेखकों ने विदेशी उपज और अन्य असामान्य अवयवों पर कई सभी नई प्रविष्टियों को जोड़ा है। नए खाद्य प्रेमी एस साथी के एक पूर्व संस्करण बॉन App तैसा पत्रिका द्वारा सबसे अच्छा संदर्भ पुस्तकों हमने देखा है में से एक के रूप में स्वागत किया गया था, हर कुक एस पुस्तकालय के लिए एक चाहिए । इस नए संस्करण की पेशकश करने के लिए और भी अधिक है! असंख्य खाद्य पदार्थों और पाक विषयों में परिभाषित और समझाया खाना पकाने के उपकरण और तकनीक, मांस में कटौती, ब्रेड, पास्ता, अंतरराष्ट्रीय खाद्य पदार्थ हैं, और सचमुच सब कुछ अच्छा भोजन और सुखद भोजन से संबंधित है । काम परिशिष्ट कई विषयों को कवर, नुस्खा सामग्री, एक माइक्रोवेव ओवन रूपांतरण चार्ट प्रतिस्थापन के लिए सुझाव सहित, मांस और मछली के लिए सुरक्षित खाना पकाने के तापमान की सिफारिश की, और भी बहुत कुछ । नई खाद्य प्रेमी एस साथी एक संदर्भ गाइड नहीं एक रसोई की किताब है, लेकिन यह खाना पकाने के सुझावों के सैकड़ों प्लस अनुशंसित रसोई की किताबों की एक व्यापक ग्रंथसूची भी शामिल है । 6,700 से अधिक प्रविष्टियां! एसोसिएटेड प्रेस लेख से एक पुस्तक भक्षण लायक तुम भी, एक विशेषज्ञ हो सकता है, 20 रुपये से भी कम के लिए । शेरोन टायलर Herbst और रॉन Herbst एस खाद्य प्रेमी एस साथी पहले संस्करण के बाद से खाद्य दुनिया के लिए एक अनिवार्य संदर्भ के रूप में सेवा की है एक दशक से अधिक पहले प्रकाशित किया गया था । यह खाद्य लेखकों के लिए एक बाइबिल है, और यह घर रसोई घर में भी है । हाल ही में 6,700 से अधिक प्रविष्टियों के साथ एक अद्यतन संस्करण जारी किया गया था, घर और पेशेवर रसोइयों की मदद करने की टोम एस परंपरा को जारी रखने के असंख्य तकनीकों और अवयवों की भावना बनाते हैं। पुस्तक के मूल बनाने वाले शब्दकोश-शैली प्रविष्टियों के रूप में मूल्यवान परिशिष्ट हैं, जिनमें एक पास्ता शब्दावली, खाद्य लेबल पढ़ने के लिए एक गाइड, मांस में कटौती का चित्रण करने वाले सचित्र चार्ट, और प्रतिस्थापन और माप चार्ट शामिल हैं। एसोसिएटेड प्रेस समीक्षा से: यदि आपके पास अपने संग्रह के लिए यह पुस्तक नहीं है, तो निश्चित रूप से इसे जोड़ने का समय है, क्योंकि पिछले संस्करण को बॉन ऐप टाइट पत्रिका द्वारा सर्वश्रेष्ठ संदर्भ पुस्तकों में से एक माना जाता था और हर कुक एस लाइब्रेरी के लिए बहुत जरूरी था। इस तरह के एक उचित मूल्य पर, इस पुस्तक के किसी भी एक पाक कार्यक्रम का समर्थन पुस्तकालय के लिए एक अनिवार्य खरीद है और अत्यधिक अंय सभी अकादमिक और सार्वजनिक पुस्तकालयों के लिए सिफारिश की है । बुकलिस्ट, 1 जनवरी और 15, 2008 _______________________________________________________ पिछले संस्करणों के लिए प्रशंसा। शेरोन टायलर हर्बस्ट ने अपने क्लासिक खाद्य प्रेमी के साथी के नव प्रकाशित तीसरे संस्करण में लगभग ६,० पाक शब्दों को सूचीबद्ध किया है । हाथ नीचे, यह परम सुलभ खाना पकाने और भोजन संदर्भ पुस्तक है । मैट Schaffer, बोस्टन हेराल्ड, मार्च 2001 "नए खाद्य प्रेमी के साथी सब कुछ तुमने कभी सोचा या पाक शर्तों और अवयवों के बारे में जानने की आवश्यकता होगी की इस आश्चर्यजनक व्यापक विश्वकोश का एक अद्यतन संस्करण है । मेरी पुरानी प्रतिलिपि किसी भी पसंदीदा रसोई की किताब से अधिक कुत्ते कान है, और लगभग दैनिक करने के लिए भेजा.. । समर्पित foodies इसके बिना नहीं कर सकते । सुसान मिलर, घर मासिक, मई 2001 "अगर वहां एक पाक संदर्भ पुस्तक है कि foodies खाद्य प्रेमी साथी से अधिक बार के लिए पहुंच रहा है, हम नहीं जानते कि यह क्या होगा । यह मिनी-टोम हजारों खाद्य पदार्थों और शर्तों पर उपयोगी जानकारी से भरा हुआ है, एलोन से zwei-वापस करने के लिए उच्चारण (ZWI-bak, ZWI-bahk, SWI-bak, SWI-bahk) सहित । कोई आश्चर्य नहीं कि पुस्तक १९९० में अपनी पहली फिल्म के बाद से अधिक से अधिक १,०००,० प्रतियां बेच दिया है.. । नए संस्करण में ६,००० शब्द और एक बड़ा परिशिष्ट है । हम विशेष रूप से पास्ता चार्ट पसंद करते हैं, जो 100 से अधिक पास्ता सूचीबद्ध करता है (साथ, भगवान, उच्चारण का धन्यवाद)। इसके अलावा जोड़ा एक विस्तृत पैन प्रतिस्थापन चार्ट, सोया खाद्य पदार्थों पर लिस्टिंग का विस्तार, और अधिक जातीय खाद्य पदार्थ है । रेनी Enna, शिकागो टाइम्स, जून २००१